你需要的东西

滤器

纸巾

1 茶匙。橄榄油或植物油

(资料图)

1/2 茶匙。盐

1/8 茶匙。胡椒

烤盘

意大利面南瓜是一种大而淡黄色的蔬菜，内部果肉呈丝状，煮熟后看起来像意大利面。大多数意大利面条南瓜食谱都要求将南瓜切成两半并丢弃种子。如果您想充分利用南瓜，请将种子放在手边当零食吃。意大利面南瓜籽是完全可以食用的，当它们被烘烤和调味时，它们有一种淡淡的咸味。

步骤1

把你的意大利面南瓜纵向切成两半。用勺子从南瓜肉中取出所有种子并将它们放在一边。

第2步

将种子转移到漏勺中，用冷水冲洗，去除粘在种子上的果肉。用纸巾将种子擦干。

步骤 3

将烤箱设置为 250 华氏度。将干燥的种子放入一个大碗中，加入 1 茶匙。橄榄油或植物油，1/2 茶匙。盐和 1/8 茶匙。胡椒。

步骤4

搅拌意大利面南瓜籽，直到它们均匀地被油、盐和胡椒粉覆盖。把它们倒在烤盘上，均匀地铺开。

步骤 5

将烤盘放入烤箱烘烤 15 分钟。从烤箱中取出种子并搅拌，然后将它们放回烤箱。继续每 15 分钟烘烤和搅拌种子一小时，或直到种子变成金黄色。

步骤 6

尝尝烤过的种子，如果你觉得它们太淡，可以加更多的调味料。趁热吃意大利面南瓜籽。在室温下将所有剩菜存放在塑料袋或密封容器中，并在一周内食用，以获得最佳效果。

提示

添加辣椒粉、大蒜粉或干香草代替盐和胡椒粉，以获得不同的风味变化。

警告

不要忘记偶尔搅拌种子，否则它们可能会燃烧或烤得不均匀。

不要生吃种子，否则它们不会那么美味。

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