2023-04-03 14:59:55来源：上海嘉定
今天教大家做一道时令美食青团
食材
(资料图片)
糯米粉200克、大米粉50克、小苏打、小麦叶、艾草、豆沙馅、蛋黄肉松馅、生糯米
步骤
1.糯米加水浸泡半小时，沥水备用。
2.将小麦叶、艾草切碎，放入破壁机榨汁。
3.将200克糯米粉、50克大米粉、小苏打充分混合后，倒入150克青汁，揉成碧绿色的面胚。
4.将面胚分成一个个约35克的剂子。
5.包入馅料，捏拢收口，搓成圆球。
6.青团裹上糯米。
7.将生青团上锅蒸10分钟至熟。
一份翠绿软糯的青团完成了快来试试吧
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